Gestión de restaurantes Options

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Costos de nómina: generalmente es el segundo mayor costo operativo del restaurante, después de la comida; la programación inteligente puede ayudarlo a minimizar sus costos de nómina

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Tabla de alérgenos para restaurantes: Ofrece a tus clientes una tabla detallada de los alérgenos presentes en cada plato de tu Guysú.

Si se le acaban los ingredientes antes de preparar el número previsto de comidas de las existencias disponibles, sabe que tiene un problema de desperdicio o robo ”.

El seguimiento de las ventas, los números de inventario y los costos de los alimentos se puede hacer manualmente o utilizando las herramientas de administración de inventario y ventas que la mayoría de los Qamarero sistemas de punto de venta (POS) de restaurantes proporcionan.

PASO 6: Una vez finalizada la instalación podemos minimizar o cerrar la pantalla del navegador y localizaremos en el escritorio el icono del programa.

Para controlarlos (y que no se conviertan en un motivo de conflicto con tus empleados) ten en cuenta estas pautas:

Las verificaciones precisas de inventario y el pronóstico de ventas son herramientas de administración de restaurantes que mantienen los niveles de existencias a la par con las ventas diarias.

Cuando planificas cómo administrar un restaurante, tu resultado closing es todo y debes seguirlo de cerca, dice Bethell. “El recuento whole de ventas y boletos debe ser parte de los procedimientos de cierre diario de cualquier restaurante”, dice ella.

La organización de un negocio gastronómico requiere de una estructura bien pensada que facilite los flujos de trabajo y optimice el espacio. El diseño del local debe ser funcional y a su vez acogedor para los clientes.

Programas de fidelización: los programas de fidelización basados ​​en puntos y descuentos incentivan a los clientes a regresar con frecuencia y son herramientas de advertising and marketing y gestión de restaurantes altamente eficaces. Algunos operan de forma independiente, mientras que otros se integran con varios sistemas POS.

Organiza eventos especiales, ofrece promociones y descuentos, y colabora con influencers o bloggers gastronómicos para aumentar la visibilidad de tu establecimiento, mira el marketing and advertising como un eje en tu administración de bares y restaurantes.